Kreuz Spätburgunder GG - Weingut Kühling-Gillot

I glasset præsenterer den biologisk fremstillede Kreuz Spätburgunder GG fra Weingut Kühling-Gillot en strålende lys rød farve. Ved at svinge vinglasset kan man for denne rødvin mærke en perfekt balance, da den hverken fremstår vandig eller sirup- eller likøragtig på glasvæggene. Den første næse af Kreuz Spätburgunder GG viser noter af brombær. De frugtige komponenter i buketten suppleres med noter fra fadlagringen samt endnu mere frugtige-balsamiske nuancer.

På ganen åbner Kreuz Spätburgunder GG fra Weingut Kühling-Gillot vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede rødvin ved en utrolig tæt tekstur. Finalen af denne velmodnede rødvin fra vinregionen Rheinhessen skiller sig endelig ud med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Kreuz Spätburgunder GG fra Weingut Kühling-Gillot

Grundlaget for den balancerede Kreuz Spätburgunder GG fra Tyskland er druer fra druesorten Spätburgunder. Kreuz Spätburgunder GG er en Old World-vin i ordets bedste forstand, da denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter traubens sørges en straks håndplukning af druerne til presseriet. Her sorteres de og males forsigtigt. Derpå følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres den biologisk fremstillede Kreuz Spätburgunder GG i flere måneder i franske egetræsfade.

Madanbefaling til Kreuz Spätburgunder GG fra Weingut Kühling-Gillot

Denne rødvin fra Tyskland bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til kalvesteak med bønner og tomater, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico-sauce eller fyldte peberfrugter.

Udmærkelser for Kreuz Spätburgunder GG fra Weingut Kühling-Gillot

Denne vin fra Rheinhessen begejstrer ikke kun os, men også anerkendte vinjournalister har belønnet den med 90 point og mere. B blandt vurderingerne findes for årgang 2019

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 point

• Flere produkter fra Kühling-Gillot