Graciano Garnacha Navarra DO - Castillo de Enériz

Den elegante Graciano Garnacha Navarra fra Castillo de Enériz lyser med lysende purpurfarve i glasset. På ganen åbner Graciano Garnacha Navarra fra Castillo de Enériz vidunderligt tør, gribende og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt tæt. Gennem den velafbalancerede frugtsyre kærtegner Graciano Garnacha Navarra med en silkeblød mundfornemmelse, uden at det samtidig mister saftig livlighed. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt fra Navarra DO, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Den velafbalancerede Graciano Garnacha Navarra fra Spanien er en cuvée, vinificeret af druesorterne Garnacha og Graciano. Efter håndplukning kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter følger fermentationen i rustfri ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Denne spanske vin bør bedst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som akkompagnerende vin til Ossobuco, porre-tortilla eller thailandsk agurkesalat.

• Flere produkter fra Castillo de Enériz