Gemischter Satz - Weingut Krug

I glasset præsenterer Gemischter Satz fra Weingut Krug sig med en strålende platin-gul farve. Efter lidt tid i glasset udvikler denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af appelsinblomst, nektarin, lind og ananas, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne østrigske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er kommet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den høje kvalitetsvinklasse, forfører denne østriger trods al tørhed med en fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis meget sukker. Finalen på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Niederösterreich, mere præcist fra Thermenregion, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Gemischter Satz fra Weingut Krug

Denne afbalancerede hvidvin fra Østrig er fremstillet af druesorterne Welschriesling (Riesling Italico, Olaszrizling), Grüner Veltliner og Sauvignon Blanc. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på fin gær, før vinen til sidst tappes.

Mad-anbefaling til Gemischter Satz fra Weingut Krug

Nyd denne hvidvin fra Østrig ideelt set let afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbede, wokgrøntsager med fisk eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Krug