Chardonnay Reserve - Weingut Krug

Den elegante Chardonnay Reserve fra Weingut Krug lyser med en strålende guldfarvet tone i glasset. Denne ensartede østrigske vin viser smukt udtryksfulde noter af pærer, quitten, ananas og Nashi-pære. Derudover tilføjes antydninger af mælkechokolade, kornkaramel og ristede hasselnødder.

På ganen åbner Chardonnay Reserve fra Weingut Krug sig dejligt tørt, fast og aromatisk. Dette unge hvidevin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt Thermenregion, glæder til sidst med en flot eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineraliske facetter fra de lerholdige jordbund.

Vinifikation af Chardonnay Reserve fra Weingut Krug

Den afbalancerede Chardonnay Reserve fra Østrig er en rent sort vin, fremstillet af druesorten Chardonnay. I Niederösterreich vokser vinplanterne, der giver druerne til denne vin, på lerjord. Efter høsten bringes druerne straks i vinkælderen. Her sorteres og forsigtigt knuses de. Derefter fermenteres de i ståltanke og små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Chardonnay Reserve lagres yderligere i nogle måneder påfinehviden for at harmonisere yderligere.

Madanbefalinger til Chardonnay Reserve fra Weingut Krug

Oplev denne hvidevin fra Østrig bedst moderat afkølet ved 11-13°C som ledsager til aspargessalat med quinoa, kokos-koriander-fiskecurry eller wok-retter med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Krug