Chardonnay Reserve - Weingut Krug

Den elegante Chardonnay Reserve fra Weingut Krug lyser med strålende guldgul i glasset. Denne ren druesort østrigske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af pærer, kvæder, ananas og nashi-pære. Dertil kommer nuancer af valnødde-chokolade, krokant og ristede hasselnødder.

På ganen åbner Chardonnay Reserve fra Weingut Krug vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Thermenregion, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske facetter fra de lerprægede jorde.

Vinifikation af Chardonnay Reserve fra Weingut Krug

Den balancerede Chardonnay Reserve fra Østrig er en ren druesort vin, presset fra druesorten Chardonnay. I Niederösterreich vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på lerjord. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knækket. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanker og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Chardonnay Reserve harmonisere videre på det fine gær i et par måneder.

Madanbefaling til Chardonnay Reserve fra Weingut Krug

Oplev denne hvidvin fra Østrig bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, kokos-lime-fiskcurry eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Krug