Gamma Tinto D.O. 0,375l - Piedemonte

Den Gamma Tinto D.O. 0,375l kendet en kraftfuld, rubinrød farve, der allerede i glasset lover en smagsoplevelse. Denne cuvée forener aromas af saftige røde frugter som kirsebær og hindbær med fine krydderinoter, der minder om kanel og nellike. Komplementeret af antydninger af mørk chokolade og et strejf af vanilje, udfolder smagen en harmonisk balance mellem frugtig sødme og blød syre. Eftersmagen er langvarig og efterlader et lækkert indtryk af modne bær og en subtil trærn запах.

Vinifikation af Gamma Tinto D.O. 0,375l fra Piedemonte

Druerne til Gamma Tinto D.O. 0,375l stammer fra førsteklasses vinmarker i D.O. Piedemonte. Her dyrkes druerne under optimale klimatiske forhold. Efter en omhyggelig høst i fuld modning behandles druerne skånsomt. Vinifikationen finder sted i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at bevare friskheden og frugtigheden af druerne. Efter gæringen modnes vinen i flere måneder i kvalitets egfade, hvilket giver den ekstra kompleksitet og dybde. Denne kombination af moderne teknologi og traditionelt håndværk gør Gamma Tinto D.O. 0,375l til en sand fornøjelse for vinelskere.

Madanbefalinger til Gamma Tinto D.O. 0,375l fra Piedemonte

Gamma Tinto D.O. 0,375l harmonerer fremragende med en række forskellige retter. Følgende retter egner sig især godt:

1. Grillet oksefilet med rosmarin-kartofler
2. Smagfulde lammekoteletter med myntesauce
3. Pasta med krydret bolognese-sauce
4. Braiserede vilde retter med bær og svampe

Til denne vin passer også en kraftig ost, som modnet Manchego eller en intens blå ost. Den interessante kombination af frugtige og krydrede noter i Gamma Tinto D.O. 0,375l fuldender enhver ret perfekt og giver dit måltid det der ekstra touch.

• Flere produkter fra Piedemonte