Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne - Plaimont

Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne fra vinregionen Gascogne præsenterer sig i glasset i en strålende purpurrød farve. Hældt i et rødvinsglas udfolder denne rødvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af solbær, blåbær, brombær og morbær, afrundet af krydderkagekrydderi, kakaobønne og kanel.

Denne franske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med 6 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter og som derfor, trods al tørhed, betager med den fineste balance. Fremragende smag behøver nemlig ikke nødvendigvis sukker. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en umådeligt tæt tekstur. Frugtsyren i Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne er behageligt afdæmpet og gør dermed denne vin herligt blød. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Gascogne, mere præcist fra Côtes de Gascogne, begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de sand- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne fra Plaimont er druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Tannat. Druerne vokser under optimale betingelser i Gascogne. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i jorde af sand og kalksten. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne harmonisere videre i nogle måneder på lie.

Madanbefaling til Plaimont Fleur de d'Artagnan Rouge Côtes de Gascogne

Drik denne rødvin fra Frankrig bedst let afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce, røde løg fyldt med couscous og abrikoser eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Fleur de d´Artagnan