Embocadero DO - San Pedro Regalado

Embocadero fra San Pedro vinificeres rent fra Tinto Fino, altså fra Tempranillo, og præsenterer sig i en dybdark rubinrød farve med violette nuancer. I duften af Embocadero DO fra San Pedro Regalado kan man fornemme animerende frugtnoter fra mørke bær, blommer, slåen, laurbær og lidt sød lakrids med vanilje.

Diversiteten af aromaerne afspejles også på ganen. Det hele begynder med en blød trænote, som senere overgår i saftige slåen-, kirsebær- og bæraromaer. Fintkornet tannin og en animerende syre giver Embocadero fra San Pedro en elegant struktur. Arome, der minder om cedertræ, præger den lange eftersmag.

Foodpairing til San Pedro Embocadero

Server denne vidunderlige rødvin fra Spanien til alle lokale retter som paella og tapas, men også til mørke kødretter.

Udmærkelser for San Pedro Embocadero

• Robert Parker: 92 point (årgang 2009), 90 point (årgang 2010, 2012)
• Berliner Winetrophy: Guld (årgang 2013)
• Mundus Vini: Sølv (årgang 2011)

• Flere produkter fra Cooperativa San Pedro Regalado