Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Med vinmarkedet Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder kommer en førsteklasses hvidvin ind i det svingede glas. Her viser den en vidunderligt tæt, kobbergylden farve. Vinmarkedet Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder præsenterer sig for vinelskeren smukt tørt. Denne hvidvin viser sig aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Durbach Grauburgunder med en behagelig ganefornemmelse, uden at den samtidig mister sin friskhed. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Baden, nærmere bestemt fra Durbach, overbeviser endelig med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske facetter fra de granit- og forvitringsprægede jorde.

Vinifikation af vinmarkedet Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Den kraftfulde Durbach Grauburgunder fra Tyskland er en ren druevin, vinificeret fra druesorten Grauburgunder. Druerne vokser under optimale forhold i Baden. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorde af granit og forvitringsgestein. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Følgende er gæring i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på bærmen, inden vinen endelig tappes.

Anbefaling til mad til vinmarkedet Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes kølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som en ledsagende vin til spaghetti med kapers-tomatsauce, wok-grøntsager med fisk eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Weingut Markgraf von Baden