Grauburgunder trocken 1,0 l - Kirchner

Grauburgunderen fra Kirchner fra Pfalz viser i det svungne glas en brillant, kobbergylden farve. Den første næse af Grauburgunderen afslører kirsebærblomster, kværn og jasmin. De frugtagtige dele af buketten ledsages af brændte mandler, fuldkornschokolade og ristede hasselnødder.

Kirchner Grauburgunderen begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med 8,5 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og dermed fortryder denne tyske vin naturligvis, med sin fine balance, på trods af al tørhed. Aroma kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en uimodståeligt let tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer Grauburgunderen sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Pfalz endelig med god længde. Igen viser der sig nogle hints af orangeblomst og kværn.

Vinifikation af Grauburgunderen fra Kirchner

Grundlaget for den elegante Grauburgunder fra Pfalz er druer fra druesorten Grauburgunder. Efter høsten transporteres druerne straks til presseriet. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter følger gæring i rustfri ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i flere måneder på fin gærceller, før vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Kirchner Grauburgunder

Denne tyske vin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10 °C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, torsk med agurk-sennep-grøntsager eller kikærte-curry.

• Flere produkter fra Kirchner