Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum - Paul Jaboulet Aîné

Med Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum får man en førstegangsklassers rødvin ind i det svingede glas. Her tilbyder den en vidunderlig tæt, purpurfarvet farve. Efter det første sving afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i tydelige kirkeruder ved glaskanten. I glasset præsenterer denne rødvin fra Paul Jaboulet Aîné aromaer af brombær, suppleret med lakrids og ristet træ. Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum præsenterer sig vidunderligt tør for vinelskeren. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin i ikonkategorien. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Finale på denne godt lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Crozes-Hermitage, imponerer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig er lavet af druesorten Syrah. Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum er en ægte gammel verdens-vin, da denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og omhyggeligt knust. Derefter foregår gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning lagres den kraftfulde Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum i flere måneder på franske egfade.

Madparring til Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsagscouscous med oksekødfrikadeller, kalvespidsbryst med bønner og tomater eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Paul Jaboulet Aîné