Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum - Paul Jaboulet Aîné

Med Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Heri tilbyder den en vidunderligt tæt, purpurrød farve. Efter den første omdrejning afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i markante kirkeglas ved glaskanten. I glasset præsenterer denne rødvin fra Paul Jaboulet Aîné aromaer af brombær, suppleret med lakrids og ristet træ. Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum fremstår dejligt tør for vinelskeren. Denne rødvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i ikon-vin-segmentet. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Finalen på denne godt lagringsegnede rødvin fra vinregionen Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Crozes-Hermitage, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorten Syrah. Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum er en gammel verdens-vin ud til fingerspidserne, for denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Efterfølgende sker gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum i endnu nogle måneder på franske egetræsfade.

Mad-anbefaling til Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller, kogt kalvebryst med bønner og tomater eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Paul Jaboulet Aîné