Dame de l’Hospital Graves Rouge AOP - Château de d'Hospital

Dame de l’Hospital Graves Rouge fra Château de d'Hospital fra Bordeaux afslører i det svingede glas en tæt, purpurfarvet farve. Denne franske cuvée smigrer i glasset med vidunderligt fornemme noter af blommer og surkirsebær. Dertil tilføjes antydninger af toastet træ.

Château de d'Hospital Dame de l’Hospital Graves Rouge præsenterer sig behageligt tørt for vinentusiasten. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin i det højere kvalitetsvinområde. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin ved en utroligt silkeagtig tekstur. Gennem den afbalancerede frugtsyre smigrer Dame de l’Hospital Graves Rouge med en blød mundfornemmelse, uden at den mister friskheden. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Bordeaux begejstrer endelig med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Château de d'Hospital Dame de l’Hospital Graves Rouge

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig fremstilles økologisk af druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten sendes druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Herefter sker gæringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flasker.

Madanbefaling til Dame de l’Hospital Graves Rouge fra Château de d'Hospital

Nyd denne økologiske rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til braiseret kylling i rødvin, fyldte peberfrugter eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Château de l'Hospital