Crianza Parra La Mancha D.O. - Parra Jiménez

Crianza Parra La Mancha D.O. fra Parra Jiménez fra Kastilien - La Mancha afslører en lysende, rubinrød farve i vinglasset. Denne rødvins bouquet fra Kastilien - La Mancha betager med nuancer af brombær, morbær, blåbær og sorte currants. Netop dens frugtige natur gør denne vin så særlig.

Denne rødvin fra Parra Jiménez er det rigtige valg for alle, der foretrækker vin med så lidt restsukker som muligt. Alligevel fremstår den aldrig sparsom eller sprød, men derimod rund og smidig. Denne silkebløde rødvin præsenterer sig balanceret og facetteret på ganen. Den moderate frugtsyre kærtegner Crianza Parra La Mancha D.O. med en blød fornemmelse i munden, mens den samtidig ikke mister friskheden. Finale på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Kastilien - La Mancha overbeviser til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Parra Jiménez Crianza Parra La Mancha D.O.

Denne balancerede rødvin fra Spanien fremstilles vegansk af druesorten Tempranillo. Efter høsten kommer druerne hurtigt til presseriet. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter følger gæringen i store fade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på den fine gærcelle, før vinen endelig tappes. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Crianza Parra La Mancha D.O. nænsomt.

Madanbefaling til Parra Jiménez Crianza Parra La Mancha D.O.

Denne rødvin fra Spanien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til kalve-løg-gratin, bagte feta-pakker eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Parra Jiménez