Crémant de Bourgogne Chardonnay brut - Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Chardonnay brut fra Bailly Lapierre begejstrer med sin strålende gyldne farve, der minder om sollys. I næsen folder den et elegant bouquet ud af friske æbler, modne pærer og fine citrusnoter, understøttet af sarte gærtoner og en subtil mineralitet. På ganen viser denne Crémant sig livlig og velafbalanceret med en forfriskende syre, der sikrer en behagelig drikkestrøm. Den fine perlage understreger oplevelsen og gør hver slurk til en fest. Eftersmagen er frisk og aromatisk, hvilket gør denne Crémant til en sand nydelse ved særlige lejligheder.

Crémant de Bourgogne Chardonnay brut fra Bailly Lapierre - Vinifikation og dyrkning

Druerne til Crémant de Bourgogne Chardonnay brut fra Bailly Lapierre stammer fra de bedste marker i Bourgogne-regionen. Dyrkningen foregår efter bæredygtige metoder, som på optimal vis fremhæver kvaliteten og de typiske egenskaber ved Chardonnay-druen. Druerne høstes i hånden for kun at udvælge de bedste frugter til den videre vinifikation. Efter høsten følger gæringen i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, som sikrer en skånsom og elegant gæring. I forlængelse af hovedgæringen igangsættes den anden gæring på flaske, hvilket giver Crémant’en sin fine perlage. Modningen foregår over en periode på mindst 12 måneder, hvorved vinen vinder i kompleksitet og finesse. Denne omhyggelige forarbejdning sikrer, at Crémant de Bourgogne Chardonnay brut fra Bailly Lapierre både er stilfuld og smagsmæssigt fremragende.

Crémant de Bourgogne Chardonnay brut fra Bailly Lapierre - Serveringsforslag

Crémant de Bourgogne Chardonnay brut fra Bailly Lapierre er den perfekte ledsager til en lang række retter. Nyd den til skaldyr som østers eller rejer, hvor friskheden og aromaerne i Crémant’en harmonerer fremragende. Også til lette forretter som carpaccio eller en frisk salat med citrus-vinaigrette passer denne ædle mousserende vin særdeles godt. Til den silkefine nydelse anbefales Crémant’en også til en delikat ost som brie eller gedeost. Oplev, hvordan den fine perlage og den afbalancerede friskhed gør denne vin til den perfekte partner ved særlige lejligheder – et must for enhver feinschmecker og vinelsker.

• Flere produkter fra Bailly Lapierre