Crémant de Bourgogne - Cave de Viré

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré overrasker med en indbydende gyldengul farve og fine bobler, der stiger elegant op, så snart vinen møder glasset. I næsen folder der sig forførende aromaer ud af modne æbler, pærer og en delikat citrusnote, suppleret af et strejf af brioche og florale nuancer. Smagen er harmonisk og frisk, præget af livlig syre og en cremet tekstur, der lover en langvarig finale. Crémant de Bourgogne - Cave de Viré er en sprudlende nydelse, der begejstrer både som aperitif og ved særlige lejligheder.

Crémant de Bourgogne fra Cave de Viré: Vinifikation og dyrkning af druerne

Druerne til Crémant de Bourgogne - Cave de Viré dyrkes i de maleriske vinmarker i Bourgogne, hvor det terroirrige land giver ideelle betingelser for vindyrkning. Traditionelt anvendes overvejende Chardonnay- og Pinot Noir-druer, som høstes i hånden for at sikre den højeste kvalitet. Efter høsten følger en skånsom presning og den første gæring, hvor vinene vinificeres i ståltanke. Den anden gæring finder sted på flasken, hvilket giver Crémant’en sine fine perler. Efter en modningsperiode på gæren, som giver vinen kompleksitet og dybde, bliver den dégorgéret og tilsat en individuel dosage for at skabe den perfekte smagsprofil.

Crémant de Bourgogne fra Cave de Viré: Anbefaling til mad

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré harmonerer fremragende med en lang række retter og anledninger. Nyd den som en stilfuld aperitif, eller kombiner den med lette forretter som carpaccio eller grillede grøntsager. Den passer også særdeles godt til fine fiskeretter, såsom laks stegt på skindsiden eller skaldyr. Den ledsager ligeledes vidunderligt lækre desserter baseret på frugt, især dem med æble eller citrusfrugter. Lad dig forføre af alsidigheden og elegancen i Crémant de Bourgogne - Cave de Viré!

• Flere produkter fra Cave de Viré