Côtes Du Rhône Rouge Aop - Carabiniers

I glasset præsenterer den vegansk fremstillede Côtes Du Rhône Rouge Aop fra huset Carabiniers sig i en lysende lyserød farve. Hældt i et rødvinsglas byder denne rødvin fra Frankrig på herligt duftende aromaer af blåbær, brombær, morbær og solbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På ganen starter Côtes Du Rhône Rouge Aop fra Carabiniers herligt tør, fast og aromatisk. Nogle vine er tørre på etiketten, andre er det i virkeligheden. Denne rødvin hører til sidstnævnte, for den er vinificeret med kun 2,1 g restsukker. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede rødvin vidunderligt tæt. Med sin livlige frugtsyre præsenterer Côtes Du Rhône Rouge Aop sig på ganen drømmeagtigt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Rhône til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af solbær og brombær.

Vinifikation af Côtes Du Rhône Rouge Aop fra Carabiniers

Den balancerede Côtes Du Rhône Rouge Aop fra Frankrig er en cuvée, økologisk fremstillet af druesorterne Cinsault, Grenache, Mourvèdre og Syrah. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen . Efter vinens færdiggørelse bliver Côtes Du Rhône Rouge Aop nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Côtes Du Rhône Rouge Aop fra Carabiniers

Oplev denne veganske rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kikærtecurry, spinatgratin med mandler eller torsk med agurk-senneps-grøntsager.

• Flere produkter fra Carabiniers