Conde De Haro Cava Brut Vintage - Bodegas Muga

I glasset præsenterer Conde De Haro Cava Brut Vintage fra Bodegas Muga en strålende, skinnende lys gul farve. Når man svajer den lidt for at give luft, udmærker denne mousserende vin sig ved en fascinerende lethed, der får den til at danse livligt i glasset. Denne tørre mousserende vin fra Bodegas Muga er ideel for dem, der helst vil have 0,0 gram restsukker i deres vin. Conde De Haro Cava Brut Vintage kommer ret tæt på, da den kun er lavet med 5,4 gram restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne lette mousserende vin sig vidunderligt silkeagtig. Gennem sin fremtrædende frugtsyre viser Conde De Haro Cava Brut Vintage sig fortryllende frisk og livlig på ganen. Finale af denne lagringsdygtige mousserende vin fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt fra Cava DO, imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Vintage

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Conde De Haro Cava Brut Vintage fra Bodegas Muga er Malvasia Nera og Viura druer. På tidspunktet for optimal modenhed høstes druerne til Conde De Haro Cava Brut Vintage udelukkende manuelt uden hjælp fra grove og lidt selektive maskiner. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter sker gæringen i flasken ved kontrollerede temperaturer. Efter enden af gæringen.

Madparring til Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Vintage

Denne bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som en ledsagende vin til bagte fetaost-pakker, thailandsk agurkesalat eller blommermus.

• Flere produkter fra Bodegas Muga