Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc

Den lette Pupitre Brut Reserva Imperial fra huset Pupitre flyder med en strålende lys gul farve ind i glasset. I midten skifter tonen til en smuk farve. Ideelt serveret i et mousserende vin glas, viser denne Cava fra den Gamle Verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af surkirsebær, blomme, sorte kirsebær og mirabelle, afrundet af ristet hasselnød, krokant og valnød.

På tungen kendetegner denne lette Cava sig med en ekstremt silkeagtig og blød tekstur. Gennem sin markante frugtighed fremstår Pupitre Brut Reserva Imperial vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne Cava fra vinregionen Catalonien endelig med en imponerende længde. Igen viser der sig nu toner af mirabelle og blomme.

Vinifikation af Pupitre Brut Reserva Imperial

Basen for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Pupitre Brut Reserva Imperial fra Pupitre er Chardonnay, Macabeo, Parellada og Xarel-lo druer. Efter en håndsortering kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males nænsomt. Der følger gæringen i flaskegæringsprocessen ved kontrollerede temperaturer. Efter enden af gæringen.

Madanbefaling til Pupitre Brut Reserva Imperial fra Pupitre

Denne spanske Cava bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbeder, kokos-lime-fiskcurry eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Cellers de l’Arboc