- Denne rødvin lavet af de bedste druer komplementerer perfekt retter som brombær-flødedessert eller yoghurt-mousse med valmuefrø
- Fremstillingen i eddikebeholder og lille træ gør denne spanske rødvin særligt druetypisk og frugtig
- Denne spanske rødvin er perfekt som en elegant banketvin / fadvin eller som vintervin
emballage!
Mere information om Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno 0,375 l - Dinastia Vivanco
Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno fra Dinastia Vivanco fra La Rioja viser en strålende, rubinrød farve i vinglasset. I næsen afslører denne rødvin fra Dinastia Vivanco alverdens kvæder, ferskner og appelsiner.
Den elegante Dinastia Vivanco Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno præsenterer os for en utroligt frugtbetonet smag på ganen, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde smagsprofil. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno usædvanligt frisk og livlig på tungen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra regionen La Rioja til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig nuancer af fersken og appelsin. I afslutningen kommer der desuden mineralske noter fra de kalksten- og lerdominerede jorde til.
Vinifikation af Dinastia Vivanco Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno
Den velafbalancerede Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno fra Spanien er en cuvée, fremstillet af druesorterne Garnacha, Graciano og Tempranillo. I La Rioja vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno udelukkende i hånden, uden brug af belastende og kun lidt selektive maskinhøstere. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og brydes forsigtigt op. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring kan Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.
Mad-anbefaling til Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno fra Dinastia Vivanco
Denne spanier bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til mandelmælke-gelé med litchi, hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse eller bananetrifle i glas.
- Flere produkter fra Dinastia Vivanco