Classique Rosé Ventoux AOC - Marrenon

På ganen starter Classique Rosé Ventoux fra Marrenon vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede rosévin ved en utrolig silkeblød tekstur. Finalen af denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Ventoux, begejstrer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de kalksten- og lerprægede jorder.

Vinifikation af Marrenon Classique Rosé Ventoux

Den balancerede Classique Rosé Ventoux fra Frankrig er en cuvée, presset af druesorterne Grenache og Syrah. Druerne vokser under optimale forhold i Rhône-dalen. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i ler- og kalkstensjorder. På tidspunktet for optimal modenhed bliver druerne til Classique Rosé Ventoux for at bevare deres aromaer, særligt hurtigt hentet ind og på et så køligt tidspunkt på dagen som muligt. Efter nadver kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt malet. Derefter følger gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning kan Classique Rosé Ventoux harmonisere i flere måneder på den fine gær.

Madanbefaling til Classique Rosé Ventoux fra Marrenon

Oplev denne rosévin fra Frankrig bedst moderat kølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, stegt ørred med ingefær-pære eller frugtagtig endeviersalat.

• Flere produkter fra Marrenon