Château Saint-Germain Bordeaux Superieur AOC - Calvet

Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur fra Calvet fra Bordeaux afslører en tæt, purpurrød farve i glasset. Hældt i et rødvinsglas præsenterer denne rødvin fra Frankrig sig vidunderligt nobel og kompleks med aromaer af brombær og røde ribs, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur viser sig for vinelskeren herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en umådeligt cremet og tæt tekstur. I eftersmagen begejstrer denne godt lagringsegnede vin fra vinregionen Bordeaux endelig med en usædvanlig længde. Igen viser der sig toner af røde ribs og brombær. I udklangen kommer der desuden mineralske noter til fra de grus- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur fra Calvet

Grundlaget for den kraftfulde Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur fra Frankrig er druer fra druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Druerne vokser under optimale betingelser i Bordeaux. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af sand og grus. Druerne til denne rødvin fra Frankrig høstes, på tidspunktet for optimal modenhed, særlig hurtigt og helst om morgenen for at bevare deres aromaer. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur

Oplev denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til bagte pakker med fåreost, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico-sauce eller citron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Calvet