Château Bellevue la Foret Rosé - Chateau Bellevue La Foret

Château Bellevue la Foret Rosé fra vinregionen Sud-Ouest afslører sig i glasset i en strålende jordbær-rosa. Den første næse af Château Bellevue la Foret Rosé præsenterer sig med grapefrugt, citrongræs og pink grapefrugt. De frugtige antydninger i buketten får selskab af endnu mere frugtagtig-balsamisk nuancer.

Denne franske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med kun 5 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne franskmand fortryller naturligvis, selv med al sin tørhed, med fin balance. Smag kræver nemlig ikke nødvendigvis restsukker. Denne lette rosévin præsenterer sig afbalanceret og facetteret på ganen. Gennem den afbalancerede frugtsyre kærtegner Château Bellevue la Foret Rosé med en behagelig ganefornemmelse, uden at miste friskheden. Finale på denne unge rosévin fra vinregionen Sud-Ouest, nærmere bestemt fra Fronton, overbeviser til sidst med en skøn eftersmag.

Vinifikation af Château Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rosé

Den balancerede Château Bellevue la Foret Rosé fra Frankrig er en cuvée, vinificeret af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Gamay. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Følgende gæring sker i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på bærhæftet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Château Bellevue la Foret Rosé fra Château Bellevue La Foret

Denne rosévin fra Frankrig bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til stegt ørred med ingefær-birne, kokos-lime-fiskcurry eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Chateau Bellevue La Foret