Change Chardonnay - Gerard Bertrand

Den elegante Change Chardonnay Gerard Bertrand stråler med lysende gyldengul farve i glasset. I glasset afslører denne hvidvin fra Gerard Bertrand aromaer af mango, papaya, stjernefrugt, lindeblomst og pink grapefrugt, suppleret med orientalske krydderier, kanel og mørk chokolade. Gerard Bertrand Change Chardonnay præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Languedoc endelig med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af kumquat og pomelo.

Vinifikation af Gerard Bertrand Change Chardonnay

Den afbalancerede Change Chardonnay fra Frankrig er en druesortren vin, økologisk fremstillet på druesorten Chardonnay. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Change Chardonnay fra Gerard Bertrand

Nyd denne økologiske hvidvin fra Frankrig bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, grønsagssalat med rødbede eller stegt ørred med ingver-pære.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand