Blanc de Blancs - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Den lette og elegante Blanc de Blancs fra Weingut Freiherr von Gleichenstein kommer med en brillant kobbergul farve i glasset. Den første næse af Blanc de Blancs afslører noter af pærer, svesker og blommer. De frugtige dele af bouqueten tilføjes endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Denne hvide vin fra Weingut Freiherr von Gleichenstein er optimal for alle vinentusiaster, der elsker tørre vine. Den fremstår dog aldrig karg eller sprød, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt sprød. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen Baden begejstrer til sidst med en flot eftersmag. Eftersmagen suppleres desuden af mineralske facetter fra de løssholdige jorde.

Vinifikation af Blanc de Blancs fra Weingut Freiherr von Gleichenstein

Druerne vokser under optimale forhold i Baden. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorde af løss. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Herefter sker gæringen under kontrollerede temperaturer. Efter gæringen er afsluttet.

Madanbefaling til Blanc de Blancs fra Weingut Freiherr von Gleichenstein

Denne hvidvin fra Tyskland bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til wok-grøntsager med fisk, stegt ørred med ingefær-pære eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Weingut Gleichenstein