Blanc de Blanc Weißweincuvée Hang trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Den Blanc de Blanc hvidvins cuvée Hang tør fra vinforeningen Herxheim am Berg præsenterer sig i en strålende, lys gul med funklende reflekser. De intensiv frugtige aromaer af modne æbler og saftige pærer udfolder sig allerede ved første kontakt og omfavner næsen med et strejf af citrusnoter. Kombinationen af fin mineralitet og livlig friskhed giver vinen en afbalanceret karakter. På ganen afsløres et harmonisk spil af racer og elegance. Den velstrukturerede syre sikrer en livlig eftersmag, mens bløde florale toner af hyld og et strejf af eksotiske frugter fuldender smagsoplevelsen. Denne vin er perfekt til en fornøjelig aften og begejstrer både kenderne og nybegyndere.

Vinifikation af Blanc de Blanc hvidvins cuvée Hang tør fra vinforeningen Herxheim am Berg

Den Blanc de Blanc hvidvins cuvée Hang tør laves af de fineste druer, der håndplukkes og dyrkes under optimale forhold. Druerne vokser i de bedste marker i regionen og nyder godt af et mildt klima samt en rig jordbund. Den omhyggelige selektering af druerne sker i den perfekte modenhed for at bevare de intense aromaer.
Tidspunktet for høsten er afgørende. Druerne høstes tidligt om morgenen for at bevare deres friskhed. Efter høsten sker den blide presning, efterfulgt af en kontrolleret gæring i ståltank. Her ekstrakteres de typiske aromaer og fremmer frugtintensiteten i vinen.
Omdannelsen finder også sted i ståltank, hvilket bevarer vinens friskhed og renhed. Vinen lagres i nogle måneder, før den tappes. Kombinationen af traditionelle og moderne metoder resulterer i en vin af usædvanlig kvalitet.

Madanbefalinger til Blanc de Blanc hvidvins cuvée Hang tør fra vinforeningen Herxheim am Berg

Den Blanc de Blanc hvidvins cuvée Hang tør er den ideelle ledsager til forskellige retter og tilfører hver middag noget særligt. Her er et par lækre anbefalinger:

1. Grillet fisk med friske krydderurter.
2. Lette fjerkræsretter som kyllingebryst med citron.
3. Asparges i smørsauce, der perfekt komplementerer vinens fine aromaer.
4. Salater med frugtige dressinger, der fremhæver vinens friskhed.

For en perfekt aften nyder man den ideelt ved 8 til 10 grader Celsius. Den Blanc de Blanc hvidvins cuvée Hang tør fra vinforeningen Herxheim am Berg imponerer ikke kun med sine vidunderlige aromaer, men også med sin alsidighed i kombination med forskellige retter. Se frem til en smagsoplevelse, som du ikke vil glemme!

• Grillede rejer med hvidløg og citron.
• Caprese-salat med mozzarella og tomater.
• Pasta med pesto og friske basilikum.
• Thunfisk-tatar med avocado og lime.

• Flere produkter fra Winzergenossenschaft Herxheim am Berg