Arriero Premium Blend - Hacienda del Plata

Hacienda del Plata Arriero Premium Blend er en førsteklasses rødvin. I dette glas har den en vidunderlig tæt, lilla-rød farve. Holdt i en let vinkel afslører Bordeaux-glasset en charmerende granatrød nuance i kanten. Hvis man giver den lidt luft i glasset ved at svirvle det, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, som viser sig i kraftige kirkevinduer ved glassets kant. Den første næse af Arriero Premium Blend viser noter af solbær og blomme mousse. De frugtige aspekter i bouqueten får følgeskab af noter af fadlagring såsom endnu mere frugtagtig-balsamiske nuancer.

Denne argentinske vin imponerer med sin elegant tørre smag. Den blev aftappet med kun 2,3 gram restsukker. Dette er en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra simplere kvaliteter, og derfor fortryller denne argentiner naturligvis med den fineste balance på trods af al sin tørhed. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis en masse sukker. I smagen er denne kraftige rødvins tekstur vidunderligt kødfuld. Med sin livlige frugtsyre afslører Arriero Premium Blend sig selv som fantastisk frisk og livlig i smagen. Afslutningen på denne modne rødvin fra vindyrkningsområdet Mendoza, nærmere bestemt fra Luján de Cuyo, imponerer til sidst med et godt efterklang. Afslutningen ledsages også af mineralske noter fra den grusdominerede jordbund.

Vinifikation af Hacienda del Plata Arriero Premium Blend

Den kraftfulde Arriero Premium Blend fra Argentina er en cuvée fremstillet af druesorterne Cabernet Sauvignon, Malbec og Syrah. I Mendoza vokser de vinstokke, der producerer druerne til denne vin, på grusjord. Druerne til denne rødvin fra Argentina høstes udelukkende i hånden, når de er helt modne. Efter høsten bliver druerne straks bragt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen finder derefter sted i små træer ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af et par måneders modning på den fine bærme, inden vinen endelig tappes af.

Madanbefaling til Arriero Premium Blend fra Hacienda del Plata

Oplev denne rødvin fra Argentina bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsagsgryde med pesto, porretærte tortilla eller kålroulader.

Priser for Arriero Premium Blend fra Hacienda del Plata

Ud over et pris-fornøjelsesforhold kan denne rødvin fra Hacienda del Plata også prale af priser. I detaljer er disse for årgang 2016

• Tim Atkin Master of Wine - 89 point

• Flere produkter fra Hacienda del Plata