Hacienda del Plata

Pablo, der kommer fra en traditionel argentinsk familie med rødder i kvægavl og landbrug, og María Laura Toso, hvis familienavn spiller en vigtig rolle i vinindustrien i Mendoza, støtter deres børn i at videreføre familievirksomheden. Hacienda del Plata og vinmarkerne er stedet, hvor Juan Pablo, Rosario og Inés dedikerer deres tid, energi og kreativitet for at få deres vines personlighed frem.

María Laura og Pablo lærer deres børn og deres respektive familier vigtigheden af familiestyrke. De opfordrer dem til at tage risici og udfordre sig selv i jagten på deres mål, til at se på dem, der er på vej med dem, og holde dem ved deres side, til at værdsætte og være taknemmelige for alt, hvad de modtager, og frem for alt til at bevare de høje værdier og principper, som deres egne forfædre blev styret af.

Hacienda del Plata-holdet

Minderne om Carlos E. González O'Donnell, Pablos far, har inspireret navnene på vinene. Fra de gamle og slidte sider i hans dagbog, som beskrev et simpelt liv på en ranch i Andesbjergene, et liv fra i går, blev karakterer og begivenheder vakt til live. De er i dag indfanget i hver enkelt vins personlighed og stil, og gennem deres navne forsøger de at holde liv i dette stejle og intense sted sammen med loyaliteten og ærligheden hos de mennesker, der levede på denne jord for ikke så længe siden.

Vinmarkerne på Hacienda del Plata

To små vinmarker, den ene i Chacras de Coria med 4,5 hektar og den anden i Carrodilla med 8 hektar, udgør det rum, hvor vinbrugets præcision med identiteten af Hacienda del Plata's vine skabes og defineres. De kølige nætter og varme dage er i harmoni med en fredfyldt galskab, og hvis vi holder en pause et øjeblik, kan vi se, hvordan denne gamle og naturlige proces afspejles i de faste skind og saftige druer, der senere overøser os med levende farver, dufte og teksturer. Vinhusets kapacitet er i dag på 140.000 liter. Den avancerede teknologi og tøndernes faste levetid bestemmer og definerer en vinstil, hvor jagten på det aktuelle, det unikke og eksklusive er i højsædet ... en søgen efter roden.

LAS MARÍAS-VINGÅRDEN

Beliggende i Chacras de Coria, Lujan de Cuyo, Mendoza, i en højde af 920,82 meter over havets overflade. Dens lavvandede alluviale jordbund begunstiger fremme af dens vinmarker i de høje klipper af Malbec og Cabernet Sauvignon på dens overflade på 18 hektar.

CASTRO BARROS VINGÅRD

Vingården ligger i distriktet Carrodilla, Lujan de Cuyo, Mendoza, og ligger i en højde af 683 meter over havets overflade. Dens lave espalier blev plantet i 1932 på en jord, der er karakteriseret af klippe, og som dækker et areal på 7,8 hektar ren Malbec.