Altenberg Gutedel trocken - Weingut Walz

I glasset præsenterer Altenberg Gutedel fra Weingut Walz en strålende platin-gul farve. Med lidt tid i glasset tilbyder denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af orange og grøn æble, rundet af andre frugtige nuancer.

Denne vin smager behageligt tør. Den er tappet med kun 0,8 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i den højere prisklasse, begejstrer denne tyske vin naturligvis med en fin balance trods al tørhed. Aroma behøver ikke nødvendigvis restsukker. Denne sprøde hvidvin præsenterer sig som velafbalanceret og kompleks ved ganen. Den moderate frugtsyre kærtegner Altenberg Gutedel med en blød fornemmelse på ganen, uden at det samtidig går ud over den saftige livlighed. Finalen af denne hvidvin fra regionen Baden skiller sig endelig ud med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Weingut Walz Altenberg Gutedel

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland vinificeres af druesorten Gutedel. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Der følger gæring i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Altenberg Gutedel fra Weingut Walz

Denne hvidvin fra Tyskland passer perfekt som vin til forskellige retter, men nyder også at blive drukket alene.

• Flere produkter fra Weingut Walz