Albariño Bio - Codorníu

Albariño Bio - Codorníu præsenterer sig i en strålende, lys gul farve, som afspejler de typiske nuancer for denne fornemme druesort. I næsen folder der sig en forførende bouquet ud af friske citrusfrugter, fersken og florale noter, understøttet af et strejf af salt mineralitet, der minder om Spaniens kystregioner. På ganen overbeviser den med sin elegante friskhed og en harmonisk balance mellem frugt og syre, som fører til en livlig og langvarig eftersmag. Denne vin er en sand nydelse for elskere af aromatiske og livlige hvidvine.

Albariño Bio fra Codorníu – vinifikation og dyrkning

Druerne til Albariño Bio - Codorníu kommer fra økologisk dyrkede vinmarker i D.O. Rias Baixas, en af Spaniens mest anerkendte vinregioner. Her vokser vinstokkene i et mirakuløst mikroklima, der er præget af de atlantiske vinde og nærheden til havet. Høsten foretages i hånden i de tidlige morgentimer for at sikre druernes friskhed og kvalitet. Efter omhyggelig sortering presses druerne skånsomt og gæres ved kontrolleret temperatur i ståltanke. Vinen modner derefter i nogle måneder på gærresterne, hvilket giver den ekstra kompleksitet og en fin cremethed.

Albariño Bio fra Codorníu – madanbefalinger

Albariño Bio - Codorníu er en yderst alsidig ledsager til mad og harmonerer fremragende med en lang række retter. Nyd denne bæredygtige hvidvin til friske skaldyr, såsom muslinger eller grillet fisk, for at fremhæve vinens salte noter. Også grillet grøntsager, lette risottoer eller asiatisk køkken er perfekte kombinationer, der understreger Albariñoens friskhed. Lad dig begejstre af denne vins forfriskende elegance, og oplev en uforlignelig smagsoplevelse!

• Flere produkter fra Codorníu