Bobal Blanco - Vincente Gandia

Den Bobal Blanco fra Vincente Gandia skiller sig ud med sin strålende lysegule farve med grønne reflekser. Aromerne inkluderer citrusfrugter, især grapefrugt og citron, som sammen med fine blomsterlige noter danner et forfriskende bouquet. På ganen fremstår vinen let og livlig, med en frugtig og velafbalanceret smag. Den behagelige syre giver den en bemærkelsesværdig friskhed, der indbyder til at drikke. Perfekt til varme sommerdage eller afslappede aftener.

Vinifikation af Bobal Blanco fra Vincente Gandia

Druerne til Bobal Blanco kommer fra dyrkningsområdet Valencia, der er kendt for sine fremragende klimatiske forhold. Her trives Bobal-vinstokke i solrige områder, der muliggør en optimal modning. Høsten sker manuelt for kun at vælge de bedste druer. Efter høsten presses druerne skånsomt. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at bevare de friske aromaer. Modningen af vinen sker også i stål for at fremhæve druetypiciteten og bevare friskheden.

Mad anbefalinger til Bobal Blanco fra Vincente Gandia

Den Bobal Blanco harmonerer glimrende med forskellige retter. Her er nogle anbefalinger:

• 1. frisk salat med citrusdressing
• 2. grillet fisk med krydderurter
• 3. asiatiske retter med grøntsager
• 4. skaldyr, især rejer og muslinger

Nyd denne vin også som apéritif eller til festlige lejligheder. Den Bobal Blanco imponerer med sin alsidige anvendelighed og begejstrer vinelskere i alle aldre.

• Flere produkter fra Vincente Gandia