90° Südwest Leingartener Riesling trocken - Christian Hirsch

Den 90° Sydvest Leingartener Riesling tør fra Christian Hirsch er en virkelig bemærkelsesværdig hvidvin, der forfører sanserne. I glasset stråler den i en lys, gylden farve. Allerede ved det første svajer udfolder der sig et fascinerende bouquet, der minder om grønne æbler. Aromer af frisk ingefær og sprøde citrusfrugter supplerer den harmoniske komposition. På ganen præsenterer denne Riesling sig ekstremt tør, gribende og aromatisk. Den sprøde tekstur skaber en unik oplevelse, og vinen viser sig levende og frisk på tungen. En imponerende balanceret hvidvin, hvis finale begejstrer med en vedholdende eftersmag. Mineraliske noter, båret af de lerholdige jorde i regionen, afrunder smagsoplevelsen og efterlader et varigt indtryk.

Vinifikation af 90° Sydvest Leingartener Riesling fra Christian Hirsch

Den balancerede 90° Sydvest Leingartener Riesling tør er en ren druesortvin, der fremstilles af den ædle druesort Riesling. Vinstokkene vokser i de solbeskinnede vinmarker i Württemberg. Her trives de på næringsrige, lerholdige jorde, der skaber ideelle betingelser for druerne. Ved optimal modenhed høstes druerne udelukkende i hånden. Grov og uforsigtig maskinhøst er her udelukket. Druerne kommer straks ind i presseriet, hvor de omhyggeligt sorteres og forsigtigt knuses.

Den efterfølgende gæring foregår i moderne rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer for at bevare de friske aromer. Efter gæringen modner vinen i flere måneder på gæren. Denne modning giver vinen sin kompleksitet og elegance. Til sidst tappes vinen skånsomt på flasker, så de fine egenskaber af 90° Sydvest Leingartener Riesling bevares fuldt ud.

Madanbefalinger til 90° Sydvest Leingartener Riesling fra Christian Hirsch

Nyd den 90° Sydvest Leingartener Riesling tør bedst ved en moderat temperatur på 11 - 13°C. Dens friske og livlige struktur gør den til den ideelle ledsager til adskillige retter. Her er nogle anbefalinger:

1. Porresuppe med friske urter
2. Gedde med agurk-senneps-grøntsager
3. Porretortilla med krydrede aromaer
4. Pasta med bratwurstboller i flødesauce

Den afbalancerede aromatik i vinen supplerer disse retter harmonisk og sikrer en uforglemmelig smagsoplevelse. Uanset om det er i muntert selskab med venner eller til en festlig middag, bringer 90° Sydvest Leingartener Riesling fra Christian Hirsch glæde i hvert glas.

• Flere produkter fra Christian Hirsch Weine