Wunderschön Pinot Noir Rosé trocken - St. Antony

Med St. Antony Wunderschön Pinot Noir Rosé kommer en førsteklasses rosévin i vinglasset. Her afslører den en vidunderligt brillant rosarød farve. Den første næse af Wunderschön Pinot Noir Rosé præsenterer nuancer af grapefrugt, pink grapefrugt og lime. De frugtlige dele af bouqueten får selskab af endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Wunderschön Pinot Noir Rosé fra St. Antony er det rigtige valg for alle, der foretrækker så lidt sødme i vinen som muligt. Den fremstår dog aldrig karrig eller sprød, men rund og smidig. Finalen på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Rheinhessen imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Wunderschön Pinot Noir Rosé fra St. Antony

Den elegante Wunderschön Pinot Noir Rosé fra Tyskland er en ren druesortvin, biologisk vinificeret af druesorten Pinot Noir. Når de er perfekt modne, bliver druerne til Wunderschön Pinot Noir Rosé høstet udelukkende ved håndkraft uden hjælp fra grove og lidt selektive maskiner. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Herefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på de fine gærrester, inden vinen til sidst bliver tappet på flasker.

Madparring til Wunderschön Pinot Noir Rosé fra St. Antony

Denne tyske vin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til wokgrøntsager med fisk, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller grøntsagsalat med rødbede.

• Flere produkter fra Weingut St. Antony