Viognier - Domaine Montrose

Viognieren fra vinregionen Languedoc viser sig i glasset i strålende skinnende guldgult. Den første næse af Viognier viser nuancer af Gallia-melon, stjernefrugter og papaya. De frugtagtige aspekter af bouquetten suppleres med kommen, enebær og middelhavsurt.

Domaine Montrose Viognier præsenterer sig for vinentusiasten vidunderligt tørt. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller karrig, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne letfodede hvidvin af en utrolig let tekstur. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Languedoc til sidst med god længde. Igen dukker der antydninger af guave og Gallia-melon op.

Vinificering af Viognier fra Domaine Montrose

Denne hvidvin lægger klart fokus på én druesort, nemlig Viognier. Til denne usædvanligt elegante druesortrenede vin fra Domaine Montrose blev kun de bedste druer anvendt. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter foregår gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på de fine gærrester, før vinen endelig tappes på flaske.

Madparring til Domaine Montrose Viognier

Nyd denne hvidvin fra Frankrig bedst godt afkølet ved 8 - 10 °C som ledsagende vin til frugtagtig endivesalat, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Domaine Montrose