Domaine Montrose

Domaine Montrose - historisk vindyrkning i Languedoc

Domaine Montrose ligger i Languedoc i det sydlige Frankrig, ikke langt fra Pézenas. Domaine Montrose og dets omgivelser har været beboet i tusindvis af år. I oldtiden var det sandsynligvis en romersk villa. "Valros-tårnet" ved siden af vinmarkerne var en karolingisk nekropol og derefter en fæstning i middelalderen. Der er blevet lavet vin i Montrose siden det 16. århundrede, som det fremgår af de underjordiske tanke under vinkælderen. I 1701 fik Besizers forfader, Joseph Alazard, de tre firbeners våbenskjold. Som en hyldest til ham pryder det nu alle flaskerne fra Domaine Montrose. Godset har nu været i Coste-familiens hænder i ni generationer.

Domaine Montrose's terroir

Vinmarkerne omkring ejendommen er plantet på en række ret usædvanlige jordtyper:

• Ler-kalksten: afbalanceret jordbund, frisk og filtrerende
• Villafranch-terrasser: små runde sten, naturligt næringsfattige og typiske for appellationen
• Vulkanisk jordbund

Godsets flagskib, der er typisk for regionen, er en rosévin med det symbolske navn 1701. Denne rosévin er fremstillet af Grenache og Rousanne, som trives på godsets vulkanske jordbund. Denne rosé er meget kendt i vinverdenen og anses for at være en af de bedste i området.

Miljøvenlig vindyrkning på Domaine Montrose

Domaine Montrose er stærkt engageret i miljøvenlig vindyrkning. Især i det varme Languedoc mærkes klimaændringernes virkninger allerede i høj grad. Godset er certificeret HVE-3, det højeste niveau for økologisk landbrug i Frankrig. Desuden arbejdes der hele tiden på at reducere bedriftens CO 2-emissioner, f.eks. med vandkraftværker eller endog vindmølleparker. Vinmarkerne er omgivet af uopdyrket jord som skove og enge for at mindske påvirkningen af økosystemet. Der er et program for plantning af nye hjemmehørende træer som oliven, mandler og egetræer i gang.