Vin Orange - Les Jamelles

I glasset afslører Vin Orange fra Les Jamelles en strålende platin-gul farve. Hældt i et hvidvinsglas byder denne orangevin fra den gamle verden på herligt udtryksfulde aromaer af appelsin og citron, afrundet af hvid peber, ingefær og enebær.

Les Jamelles Vin Orange præsenterer sig behageligt tør for vinelskeren. Denne orangevin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede orangevin af en umådeligt let tekstur. Finalen på denne orangevin fra vinregionen Languedoc-Roussillon begejstrer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Vin Orange fra Les Jamelles

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Vin Orange fra Les Jamelles er druerne Chenin Blanc, Gewürztraminer, Grenache Blanc og Viognier. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Vin Orange harmonisere videre i nogle måneder på fine gærrester.

Mad-anbefaling til Vin Orange fra Les Jamelles

Denne franske orangevin bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller wok-grøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Les Jamelles