Valckenberg Numero 1 trocken 0,2 l - P.J. Valckenberg

Perlen i denne sekt skinner i glasset. I midten går tonen over i en udtryksfuld farve. Det afslører i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af æbler, pærer, kvitter og Nashi-pære. Dertil kommer antydninger af hævebrød, flødekaramel og brioche.

Denne tyske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsprofil. Den er tappet med blot 18,8 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne tyske vin naturligvis med sin fine balance, selv i al sin tørhed. En fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget sukker. Let og facetteret præsenterer denne smøragtige og lette sekt sig på ganen. Finalen af denne sekt fra vinregionen Rheinhessen overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Valckenberg Numero 1 P.J. Valckenberg fra Valckenberg Numero 1 tør P.J. Valckenberg

Efter druehøsten bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her bliver de selekteret og omhyggeligt knust. Derefter følger gæringen af grundvinstyperne.

Madanbefaling til Valckenberg Numero 1 tør P.J. Valckenberg Valckenberg Numero 1 P.J. Valckenberg

Drik denne sekt fra Tyskland bedst moderat nedkølet ved 11 - 13 °C som en ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, wokgrøntsager med fisk eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra P.J. Valckenberg