Unico White in HK - Conceito

Med Conceito Unico White in HK kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Her viser den en vidunderligt strålende, gyldengul farve. Når man svinger glasset, kan man hos denne hvidvin opfatte en perfekt balance, for den aftegner sig på glassets vægge hverken vandig eller sirups- eller likørlignende. I glasset afslører denne hvidvin fra Conceito aromaer af grønne æbler, ananas, citroner og jasmin, suppleret med ristet træ og mineralske noter. På ganen åbner Unico White in HK fra Conceito vidunderligt tør, markant og aromatisk. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Douro & Porto til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af grønne æbler og citron.

Vinifikation af Conceito Unico White in HK

Grundlaget for den velafbalancerede Unico White in HK fra Douro & Porto er druer fra sorterne Folgasao, Arinto, Codega do Larinho, Donzelinho Branco, Gouveio og Rabigato. Unico White in HK er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne portugiser udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på franske egetræsfade.

Madempfehlung zum Conceito Unico White in HK

Denne portugiser bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til frugtagtig julesalat med julesalat, kokos-lime-fiskecurry eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Conceito