Dornfelder Rosé lieblich - Turmfalke

Med Peter Mertes Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich kommer en førsteklasses rosévin i det svingede glas. Heri præsenterer den en vidunderligt brillant, lyserød farve. Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich kan med rette betegnes som særligt frugtbetonet og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en behageligt halvsød smagsprofil. På tungen udmærker denne letbenede rosévin sig ved en usædvanligt let tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich med en blød mundfornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne rosévin fra vinregionen Rheinhessen overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich fra Peter Mertes

Denne elegante rosévin fra Tyskland er vinificeret på druesorten Dornfelder. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på gærresterne, før vinen til sidst tappes på flaske. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich nænsomt.

Mad­anbefaling til Peter Mertes Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich

Denne tyske rosévin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til frugtrig julesalat, stegt ørred med ingefær-pære eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Turmfalke