Terra Alta Garnatxa Blanca DO - Herència Altés

Terra Alta Garnatxa Blanca fra Herència Altés fra Katalonien afslører i det svungne glas en tæt, lys gylden farve. Denne ensartede spanske vin præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af pærer, Nashi-pære, kvæde og æbler. Hertil kommer toner af solvarmt sten, middelhavs urter og enebær.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med blot 0,3 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne spanier fortryller naturligvis med sin fine balance, trods al sin tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis sukker. På tungen præger denne fyldige hvidvin sig med en yderst cremet tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer Terra Alta Garnatxa Blanca sig på ganen fantastisk frisk og livlig. Finale for denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Katalonien, nærmere bestemt fra Terra Alta DO, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen fulgtes desuden af mineraliske noter fra de sand- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Herència Altés Terra Alta Garnatxa Blanca

Den kraftfulde Terra Alta Garnatxa Blanca fra Spanien er en reinsorteret vin, biologisk vinificeret af druesorten Grenache Blanc. I Katalonien vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af sand, kalksten og ler. Efter høsten ankommer vindruerne hurtigt til kælderen. Her bliver de udvalgt og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen ved kontrollerede temperature. Gæringen afsluttes med en modning.

Madparring til Terra Alta Garnatxa Blanca fra Herència Altés

Oplev denne økologiske hvidvin fra Spanien ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbeder, aspargelsalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

Udmærkelser for Terra Alta Garnatxa Blanca fra Herència Altés

Ud over et meget godt pris-nydelse-forhold kan denne hvidvin fra Herència Altés også prale af adskillige præmier og topbedømmelser over 90 point. I detalje er disse for årgang 2019

• Decanter - 90 point
• James Suckling - 91 point
• Wine Spectator - 90 point

• Flere produkter fra Herencia Altés