Sympathy For The Devil Blanco - Wines N Roses Viticultores

I glasset har Sympathy For The Devil Blanco fra Wines N Roses Viticultores en strålende lysegul farve. Bouqueten af denne hvidvin fra Valencia overbeviser med noter af kumquat, pink grapefrugt, citrongræs og citron. Sporer vi aromaen videre, kommer skovbund og solvarm klippe i spil.

Sympathy For The Devil Blanco fra Wines N Roses Viticultores er ideel til alle kendere, der gerne vil have så lidt restsødme som muligt i deres vin. Den virker dog aldrig mager eller sprød, men rund og blød. På tungen er denne letfodede hvidvin kendetegnet ved en utrolig let og tæt tekstur. Takket være sin livlige frugtsyre er Sympathy For The Devil Blanco vidunderligt frisk og livlig i munden. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vindistriktet Valencia med god længde. Endnu en gang er der noter af citrongræs og appelsin.

Vinifikation af Sympathy For The Devil Blanco fra Wines N Roses Viticultores

Den elegante Sympathy For The Devil Blanco fra Valencia er fremstillet på druer fra sorterne Sauvignon Blanc og Verdejo. Efter at druerne er blevet høstet i hånden, bliver de straks bragt til vinhuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen finder derefter sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning på den fine bærme i flere måneder, inden vinen endelig tappes af.

Madanbefaling til Sympathy For The Devil Blanco fra Wines N Roses Viticultores

Nyd denne hvidvin fra Spanien bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som tilbehør til citron-chilikylling med bulgur, torsk med agurk-sennepsgrøntsager eller kålroulader.

• Flere produkter fra Wines N Roses Viticultores