Spätburgunder No. 2 - Weingut J.J. Adeneuer

Den elegante Pinot Noir fra vingården J.J. Adeneuer skænkes i glasset med en lys, lys rød farve. Bouqueten på denne rødvin fra Ahr fortryller med noter af viol og brombær. Sporer vi aromaerne videre, tilføjes solbær og vanilje.

Vinmarken J.J. Adeneuer Pinot Noir præsenterer sig for vinkenderen vidunderligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller streng, men rund og glat. Teksturen i denne velafbalancerede rødvin er vidunderligt tæt på ganen. Eftersmagen på denne vellagrede rødvin fra vindistriktet Ahr, nærmere bestemt Ahrweiler, er betagende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Pinot Noir fra Weingut J.J. Adeneuer

Denne afbalancerede rødvin fra Tyskland er lavet på druesorten Pinot Noir. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt transporteret til vingården. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af flere måneders lagring på egetræsfade.

Madsanbefalinger til Pinot Noir fra Weingut J.J. Adeneuer

Denne tyske rødvin nydes bedst ved en temperatur på 15-18°C. Den er perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Adeneuer