Sherry Amontillado Antique Jerez DO in GP 0,5 l - Fernando di Castilla

Sherry Amontillado Antique Jerez i GP fra Fernando di Castilla fra Andalusien viser en tæt, gyldengul farve i glasset. Efter den første omrystning afslører denne forstærkede vin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets kant. På ganen åbner Sherry Amontillado Antique Jerez i GP fra Fernando di Castilla sig vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. På tungen udmærker denne kraftfulde forstærkede vin sig ved en ualmindeligt tæt tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Sherry Amontillado Antique Jerez i GP på ganen usædvanligt frisk og levende. Finalen på denne meget lagringsegnede sherry fra vinregionen Andalusien, mere præcist fra Jerez DO, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Fernando di Castilla Sherry Amontillado Antique Jerez i GP

Denne kraftfulde forstærkede vin fra Spanien er vinificeret på druesorten Palomino Fino. Sherry Amontillado Antique Jerez i GP er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne spanier udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succesen for vine fra den gamle verden.

Madanbefaling til Sherry Amontillado Antique Jerez i GP fra Fernando di Castilla

Denne spanier bør helst nydes let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til porresuppe, omelet med laks og fennikel eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Fernando de Castilla