Sekt Mild - Rotkäppchen

Perlestroppen af denne mousserende vin præsenterer sig sprudlende og livlig i glasset. I glasset byder denne mousserende vin fra Rotkäppchen på aromaer af hvide ribs og stikkelsbær, suppleret med ingefær, kanel og orientalske krydderier. Let og kompleks præsenterer denne lette og cremede sekt sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinområdet Saale Unstrut med god længde. Igen træder der noter af stikkelsbær og hvide ribs frem. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og presses nænsomt. Derefter følger gæringen af basisvine. Efter komponeringen af den endelige sekt følger yderligere modning baseret på metoden Charmat, klassisk flaskefermentering. Herefter modner Rotkäppchen Sekt Mild i flere måneder på flaske og degorgeres til sidst.

Madparring til Sekt Mild fra Rotkäppchen

Nyd denne sekt fra Tyskland ideelt set meget kold, godt afkølet ved 5 - 7|8 - 10°C som ledsager vin til brombær-flødedessert, kartoffelpande med laks eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Rotkäppchen Sekt