Sauvignon blanc trocken - Weingut Alexander Heinrich

Med vingården Alexander Heinrich Sauvignon blanc kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Den tilbyder en vidunderligt strålende, lys gul farve. Den første duft af Sauvignon blanc forkæler med nuancer af papaya, mango og physalis. De frugtagtige nuancer i bouqueten tilføjes noter af mørk chokolade, kanel og vanilje.

På ganen starter Sauvignon blanc fra vingården Alexander Heinrich fantastisk tør, gribende og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt tæt. Gennem sin livlige frugtsyre viser Sauvignon blanc sig usædvanligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Württemberg til sidst med god længde. Det viser sig igen nuancer af guava og gallia-melon.

Vinifikation af vingården Alexander Heinrich Sauvignon blanc

Denne elegante hvidvin fra Tyskland vinificeres af druesorten Sauvignon Blanc. Efter manuel høst transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og forsigtigt åbnet. Følgende er gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i flere måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Sauvignon blanc forsigtigt.

Madd anbefaling til Sauvignon blanc fra vingården Alexander Heinrich

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst meget kold ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til kogt torsk med agurk-senneps-grøntsager, porresuppe eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Weingut Alexander Heinrich