Rosé trocken - Weingut A. Diehl

I glasset afslører rosévinen fra Weingut A. Diehl en lys rubinrød farve. Denne Weingut A. Diehl rosévin afslører alle former for violer, roser og brombær i næsen. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes solbær, ribs og eukalyptus fra lagringen i rustfrit stål.

På tungen åbner rosévinen fra Weingut A. Diehl vidunderligt tørt, grippy og aromatisk, og på trods af sin tørre smagsprofil glæder denne rosévin med en saftig blødhed og fint vævet restsødme. På tungen er denne afbalancerede rosévin kendetegnet ved en utrolig let og sprød tekstur. Takket være den tilstedeværende frugtsyre er roséen vidunderligt frisk og livlig i munden. Eftersmagen af denne rosévin fra vinområdet Pfalz er overbevisende med en god eftersmag.

Vinifikation af Weingut A. Diehl Rosé

Denne afbalancerede rosé fra Tyskland er en cuvée lavet på druesorterne Cabernet Sauvignon, Saint Laurent og Pinot Noir. Efter håndhøsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Weingut A. Diehl Rosé

Denne rosévin fra Tyskland nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, kokos-lime fiskekarry eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl