Rosado - Condesa de Leganza

Den Rosado fra vinregionen Castilla - León viser sig i glasset i skinnende, purpurrøde, lyserøde, jordbær-rosa nuancer. Denne ensartede spanske vin flatterer i glasset med smukt udtryksfulde noter af Gallia-melon, papaya, mango og stjernefrugt. Derudover tilføjes nuancer af flere andre frugter.

På ganen starter Rosadon fra Condesa de Leganza dejligt tørt, fyldigt og aromatisk. Let og lagdelt præsenterer denne lette rosévin sig på ganen. Afslutningen af denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Castilla - León, nærmere bestemt Castilla y León VT, begejstrer til sidst med en god eftersmag.

Vinfremstilling af Condesa de Leganza Rosado

Denne rosévin lægger tydeligt vægt på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne enestående elegante ensartede vin fra Condesa de Leganza er kun fejlfrit drueskud høstet. Efter høsten bliver druerne straks ført til vinkælderen. Her udvælges de og forsigtigt knuses. Derefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning på bælgfandshum i flere måneder, før vinen endelig tappes på flasker. Når vinen er færdig, harmoniseres den forsigtigt.

Madanbefaling til Condesa de Leganza Rosado

Denne rosévin fra Spanien bør nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den er perfekt som ledsager til banantrifli i glasset, bagte æbler med yoghurt dressing eller æggekage med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Bodegas Leganza