Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb - Brohl

Den biologisk dyrkede Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb fra Brohl flyder med en strålende lys guldfarve i glasset. Når den hældes i et hvidvinsglas, afslører denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt fornemme aromaer af akacie, fersken, honningmelon og moden æble, afrundet med yderligere frugtige nuancer.

Den biologisk dyrkede Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb afslører en utrolig frugtig smag på tungen, hvilket ikke uden grund kan henføres til dens restsøde smagsprofil. Let og facetteret præsenterer denne silkebløde hvidvin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Mosel med en smuk længde. Igen viser der sig anklange til honningmelon og moden æble.

Vinifikation af Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Denne hvidvin har klart fokus på en druesort, nemlig Riesling. Til denne usædvanligt elegante druesortsvin fra Brohl blev der kun anvendt det bedste drueudbytte. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og behandles forsigtigt. Efterfølgende sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tapper.

Madanbefaling til Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, stegt ørred med ingefær-pære eller wok-grøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Brohl