Riesling Brut - Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Riesling Brut fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf i Pfalz præsenterer sig med en strålende farve i det svingede glas. Mousseringen i denne vin glimter i glasset med meget fine perler og er usædvanligt vedvarende. Når man svinger glasset, mærker man i denne mousserende vin en enestående balance, for den sætter sig hverken vandagtigt eller sirups- eller likørlignende på glassets vægge. I glasset præsenterer denne sekt fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf aromaer af grønne æbler, suppleret af citrus og mineralitet. Med sin markante frugtsyre viser Riesling Brut sig herligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra Pfalz-regionen endelig med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af grønt æble.

Vinifikation af Riesling Brut fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Grundlaget for den balancerede Riesling Brut fra Tyskland er druer af druesorten Riesling. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af basisvinene. Efterfølgende modner Weingut Dr. Bürklin-Wolf Riesling Brut i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Riesling Brut fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Denne tyske vin passer perfekt som vin til mange forskellige retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Weingut Dr. Bürklin-Wolf