Pulpo Albariño Rías Baixas DO - Pagos del Rey

Med Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas kommer der en førsteklasses hvidvin i glasset. Her viser den en vidunderligt strålende, gyldengul farve. Den første næse af Pulpo Albariño Rías Baixas afslører noter af abrikoser, ferskner og jasmin. Til de frugtige aspekter af bouqueten føjer sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas præsenterer sig dejligt tør for vinnyderen. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Galicien til sidst med god længde. Igen viser der sig antydninger af fersken og abrikos.

Vinifikation af Pulpo Albariño Rías Baixas fra Pagos del Rey

Grundlaget for den balancerede Pulpo Albariño Rías Baixas fra Galicien er druer af druesorten Alvarinho. Efter håndhøst kommer druerne omgående i pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter foregår gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Pulpo Albariño Rías Baixas harmonisere videre i nogle måneder på bærmen.

Madanbefaling til Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas

Denne spanier bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grøntsagsgryde med pesto, kikærtecurry eller porretortilla.

Udmærkelser til Pulpo Albariño Rías Baixas fra Pagos del Rey

Ud over en pris, der er absolut passende for kvaliteten, kan denne hvidvin fra Pagos del Rey også fremvise udmærkelser. Detaljeret drejer det sig om årgang 2021

• Guía Peñín - 90 point

• Flere produkter fra Pagos del Rey