Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc

Den lette Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut Clos Montblanc glider med strålende lys gul farve ind i glasset. Perlen i denne mousserende vin præsenterer sig i glasset vedholdende og fint. I glasset tilbyder denne mousserende vin fra Clos Montblanc aromaer af citrongræs, ananas, appelsinblomst, pomelo og stjernefrugter, suppleret med yderligere frugtige nuancer. Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut fra Clos Montblanc er perfekt til alle nydere, der foretrækker det tørt. Samtidig fremstår den dog aldrig sparsom eller sprød, som man naturligt kunne forvente af en vin i den høje prisklasse. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Catalonien endelig med en smuk længde. Igen viser der sig anklange til pomelo og gedeblad.

Vinifikation af Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut

Basis for den førstklassede og vidunderligt elegante cuvée Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut fra Clos Montblanc er druerne Chardonnay, Parellada, Viura og Xarel-lo. Efter høsten bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her sorteres de og bliver forsigtigt malet. Herefter følger gæringen af basisvinerne.

Madvurdering for Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut fra Clos Montblanc

Denne spanier bør helst nydes meget godt afkølet ved 5 - 7°C. Den er perfekt som ledsagende vin til yoghurtmousse med valmuefrø, fersken-maracuja-dessert eller brombær-flødeskum-dessert.

• Flere produkter fra Clos Montblanc